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Die creme gleichmäßig auf den erdbeerboden streichen. Ein paar erdbeeren halbieren, sodass sie einmal am rand um den tortenboden reichen! 600g erdbeeren würfeln und 200g in dünne scheiben schneiden. Übrige sahne vorsichtig mit einem teigschaber unter die erdbeeren heben.

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Ein paar erdbeeren halbieren, sodass sie einmal am rand um den tortenboden reichen!

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Währenddessen die erdbeeren kurz abspülen, abtupfen, putzen und in scheiben schneiden. Die creme gleichmäßig auf den erdbeerboden streichen. Ein paar erdbeeren halbieren, sodass sie einmal am rand um den tortenboden reichen! Sahne steif schlagen und unter den schmand ziehen; Die erdbeeren waschen und in kleine stücke schneiden.

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Schmand mit vanillzucker glatt rühren, sahne unterheben.

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